オークヴィルは、ナパバレーの中心部にあるラザフォードとヨントヴィルの間に挟まれた、カリフォルニアで最も有名なワイン地域のひとつです。ナパバレーが1960年代にワインの名声を世界に広め始めて以来、成功の中心にあり、秀逸なカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロから造られるワインが世界的に認知されています。

豊かな日差しと暖かい気温は、オークヴィルのぶどうが深く豊かな風味のワインを生み出す成長期の間に、最適な成熟に達することを可能にします。サンフランシスコとサンパブロ湾からナパバレーを漂流する湿気の多い冷たい霧が届くには十分名距離です。この良い環境は、ぶどうが太陽によって早くに成熟してしまうのを防ぎ、代わりにゆっくりとした熟成期間をもたらし、ぶどうの糖と酸度のバランスを完璧なものへとします。この影響は、ユーカリとミントの香りで知られるオークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴として顕著です。

カベルネ・ソーヴィニヨンはオークヴィルの王であり、作られたワインの75%以上を占めています。少数の白ぶどうである、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランのワインは、オークヴィルのぶどう園から作られていますが、カベルネ程の価格と名声はほとんどありません。


ナパバレーの中心部に位置するオークヴィルの町は、かつては一面を覆っていた天然オークの密林に由来します。100年後、オークビルの名前はワイン造りの優れた土地の代名詞ともなりました。土壌、地形、気候の組み合わせが加わり、オークビルをワインの銘醸地にする環境を作り出しています。

オークヴィルのワイナリー

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1996年にデーヴとエミリー・マイナーによって設立されたマイナー・ファミリー・ワイナリー(Miner Family Winery)は、ナパバレーや他のカリフォルニアのぶどう園か...

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【ターンブル・ワイン・セラーズ】Turnbull Wine Cellars

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